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在《山巅周刊第273期》等周刊中谈到城市森林,本期关注另一个关于生存的“森林”概念:食物森林。
食物森林(Food Forest)是20世纪80年代初由英国园艺家罗伯特·哈特(Robert Hart)创造的概念,但更流行的叫法是森林花园(Forest Garden),我们可以用“农林间种”来简单理解食物森林。
食物森林中,橄榄树和香蕉树高耸于蚕豆田间。
哈特是森林园艺的先驱,他在英国自家农场一个500平方米的果园里创建了一个模范森林花园。他将自己的研究灵感归功于英国农业科学家James Sholto Douglas,并著有《Forest Gardening》(森林园艺)。