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山巅周刊第169期:阿斯巴甜


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世界卫生组织下属的国际癌症机构(IARC)7月14日公布一项决定,将阿斯巴甜(Aspartame)归类为可能对人类致癌(IARC 2B 组),这一决定基于人类癌症(特别是肝细胞癌)的有限证据。

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IARC一般将致癌性分为5种水平:1类(有确认致癌性)、2A类(很可能有致癌性)、2B类(有可能致癌)、3类(尚不能确定是否致癌)、4类(基本无致癌作用)。


山巅周刊第168期:真实犯罪


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真实犯罪(True Crime)是一种非虚构文学、电影、电视节目或者播客,作者在其中调查犯罪并详细描述参与犯罪事件或受犯罪事件影响的人的行为。

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1617年,真实犯罪的早期版本出现在中国,张英玉著有故事集《诈书》,向商人传授道德教训和避免骗子的实用技巧。这些中国宫廷小说(公安小书)体裁的作品,如16世纪的包公案,要么是受历史事件启发,要么是纯粹的虚构。


山巅周刊第167期:在探望病人时说得体的话


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WHO(世界卫生组织章程序言,1946)曾将健康定义为身体、心理和社会适应的完整状态。而疾病有更多的定义,但主要指身体生理或生物的故障或者失衡,也包括心理和行为的健康程度。

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生病是任何人一生中都无法避免的事情之一,尼采健康模型(Nietzsche's Conception of Health)认为:疾病不是与健康对立的东西或人的缺陷,而是生命健康的重要因素(via 尼采:疾病、健康与哲学创造)。在探望病人时说得体的话,可以淡化病痛带来的苦恼,提供病情以外的实用的帮助,并增强病人战胜疾病的勇气。


山巅周刊第163期:数码影像的使用历史


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数码之前,大家都懂,135的海鸥、凤凰加乐凯便宜又大份,后来胶卷就一定要富士和柯达了。但美能达、宾得也是常见的事,因此后来收藏复古风也挺带劲。不创作不商业玩什么120呢?宝丽来,在景区常见的那种即影即有。

联想V20

联想在2002年初开展数码相机业务,2003年推出了国内首款拥有自主知识产权的210万像素数码相机——V20。李方在《我在联想的七年》中写道:索尼自己也做数码相机,还培养联想开发数码相机的能力。V20就是联想与SONY近半年联合开发的成品,成为个人第一台数码相机。


山巅周刊第162期:淀粉肠


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1987年,国内第一根火腿肠在洛阳肉联厂诞生, 被命名为“春都牌火腿肠” 。1992年,漯河肉联厂的第一根“双汇火腿肠”问世。

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由于春都和双汇带头的价格角逐,市销中许多火腿肠含肉量降低,失去肉味,口感下降,甚至更多是淀粉肠,而非肉肠。