《山巅周刊》定期分享科技、商业、医学及人文资讯，以及商业智慧和最佳实践，每周日发布。

粉丝是一个无私的群体。只要喜好对象制造焦虑或者引起共鸣获得人们的关注，并允许他们有机会参与其中，粉丝就能获得新身份、快感、满足感甚至成就感，别无他求。

粉丝通过加入特定品牌、明星或文化现象的社区，表现出强烈的热情和忠诚，并快速发展为共同的群体意志和集体行动。这种快速获得归属感和身份认同的现象是人类对社交连接的基本需求，无私的粉丝正推动商业发展和社会变革。

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清洁饮食、生酮饮食、天然蔬果汁、植物性饮食以及区域饮食。谈到健康饮食，似乎每分钟都有一种新的趋势出现，但它们真的对我们的健康有益吗？与其不断寻找新的饮食方法，或许我们应该回头看看最古老的方法之一，也就是应季饮食（Seasonal Eating，季节性饮食），这是人类自古以来就在实行的一种方法，只不过当时它被简单地称之为“吃法”。——VOGUE

现在，无论什么季节，你都可以在超市买到几乎任何你想买的蔬菜和水果。当然，冬天里的草莓或者夏天里的白菜，可能味道寡淡，并且价格昂贵。

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传统餐食除了具有典型的民族和地域特征之外，主要由流派及具体的厨师决定其风格：工艺、技术和风味。

Seirinkan pizza只使用日本本地食材

Netflix纪录片《Ugly Delicious》（不中看的美食，2018）讲的是爱吃的杠精参访各种黑暗料理。在开篇中，Momofuku餐厅创始人、美籍韩裔明星主厨 David Chang 就让我们看到加芥末金枪鱼和蛤蜊肉的比萨，而在比萨的起源地，没有西红柿和奶酪就只能算口袋面包。

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每年中国端午节前后，我都会休假一、两周（上一次是山巅周刊第217期），以迷你生活的方式度过，顺便想想为什么活着、接下来怎么活一类的哲学和现实问题。

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技术或者产品的早期阶段通常由于足够新奇而吸引人，但也存在诸多不足，因此会让尝鲜用户备受折磨或者损失（因此在聪明的消费者中建议大家警惕非普及高技术）。

从另一个角度看，技术普及的规律，还总是运作于法律或社会规范边缘的灰色应用率先爆发，因为它们不讲合规、不受监管、效率超高，而且用户需求强烈。主流行业则因合规要求和风险考虑，采用新技术滞后。

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“去工业化”（De-industrialization）本是指发达国家在经济发展过程中经历的第二产业产值占国民经济比重下降，第三产业比重逐渐上升的发展阶段，更通俗的说法是产业空心化的宏观经济结构。逆工业化现象最早始于美国，并给美国经济带来两大严重后果：制造业萎缩，和社会工资水平低下。

许多工厂主希望他们的工人像他们操作的机器一样高效且不知疲倦，当然，他们寻找的自然是机器而不是人。

但这里我要讨论的“逆工业化”（Counter-industrialization），是指不再尊崇现代化工业大规模、标准化和自动化为核心的生产方式——在某些行业被有意逆转，取而代之的是一种强调手工艺、个性化和小批量生产的趋势。这种现象不仅出现在传统制造业，如黄金首饰行业，也渗透到高科技领域，如软件开发。

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2020年年初，为了共同应对新冠肺炎（COVID-19），世界卫生组织（WHO）开展了一项名为团结（Solidarity）的全球性临床试验，确定了4种有望对死亡率产生影响的抗病毒药物，即瑞德西韦、羟氯喹、洛匹那韦与干扰素β1a，并于3月份开启了在 30 个国家的 405 家医院的大规模药物试验。

Lost years via FLUX1

结果，瑞德西韦、羟氯喹、洛匹那韦和干扰素疗法对住院的 Covid-19 患者影响很小或没有影响。也就是说，世卫组织团结试验宣告失败，目前无药物显著降低死亡率。

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对旅行文学的启蒙源于三毛的散文集《撒哈拉的故事》（1976年）。当年，那些以在西属撒哈拉沙漠日常生活为题材的散文作品引起广泛关注，“三毛热”横扫汉语社群。

旅行文学比旅行指南更有吸引力，因为旅行文学中添加了作者修饰过的、奇妙的故事和主观体验，甚至兼具散文风格和哲学观点（阅读爱好者可以探索Wikipedia旅行书籍清单）。从中世纪的登山日记、朝圣日记、航海日记发展起来的游记文学，更随着传教士和诸如美国和平队等有组织成员的写作（长途旅行需要多方面的支持，所以早期的旅行文学也多由组织成员写成），旅行写作风靡一时，除了满足读者对各处历史、地理和文化的好奇心，更能够借以学习并效仿新颖的生活方式，以及造访受作家启发的目的地。