随着新冠封锁后的景观改变、轰动一时的唐宁街10号易主大戏和伊丽莎白二世女王的去世，伦敦无疑是一座正在转型的城市。但这里依然是旧传统与新机遇共在的地方，任何对文化、历史、艺术和夜生活感兴趣的人都会有收获。

— —伊莎贝拉·夸伊

直到去年10月，日本还是旅行限制最为严格的发达国家之一。如今，东京、京都和大阪等热门目的地都开始重新迎回旅客。

但岩手县的盛冈市经常或彻底被忽略。这里四面环山，在东京以北新干线车程几小时的地方。盛冈市中心非常适合步行。这座城市到处可见融合了东西方美学的大正年间建筑，还有现代酒店、一些古老的日式旅馆和蜿蜒的河流。一处由古堡遗址改建而成的公园也是好去处。

这里也有极棒的咖啡，包括日本第三次咖啡浪潮的引领者之一：Nagasawa咖啡的创始人长泽一浩对咖啡豆有相当的执着，甚至用上了他亲自引进并修复的老式德国Probat咖啡烘焙机。东家提供装在几十个小碗里、不限量任吃的“碗子荞麦面”；在Booknerd书店可以买到日本经典艺术书籍；还有开了40多年的爵士咖啡馆Johnny’s。向西驱车一小时可到达田泽湖和数十个世界级温泉。

— —克雷格·莫德

美国人已纷纷涌向国家公园，在与大流行相关的国际边境关闭高峰期间，很多公园迎来了爆满的游客。在熙熙攘攘的人群中，想要平静地欣赏大自然的壮丽可能很困难。

纪念碑谷提供了一个不那么拥挤的选择。这个地方在纳瓦霍语中被称为Tse’Bii’Ndzisgaii，自从约翰·韦恩在1939年的电影《驿站马车》(Stagecoach)中驰骋以来，它一直是美国西部的一个流行标志，电影中的砂岩孤峰巍然耸立在铜红色的广阔沙漠之上，令人产生敬畏之感。

在纳瓦霍部落的管理下，这个以27公里驾驶环路为特色的部落公园向游客开放。与国家公园管理局管辖的景点相比，这里的服务设施相对比较基础，坐落在亚利桑那州和犹他州之间的偏僻位置也有助于创造一种比其他令人敬畏的美国景点更宁静的体验。

— —雷切尔·赖特

几千年来，太阳从基尔马丁峡谷升起，800多座考古遗迹的古老景观在薄雾中缓慢浮现。这个位于苏格兰狂野的西海岸的青翠山谷是英国最重要的史前遗址之一，但它常常不在游客的行程中；想象一下巨石阵，但周围没有人群。

围着雄伟的石圈漫步，直立的石板从地面伸出，墓葬石冢和岩石雕刻形成了同心环，像水滴激起的涟漪一样展开。现在，旧物焕然一新：基尔马丁博物馆正在重新开放，将扩充展品并带来新体验，深入探索该地区的遗迹和繁荣的自然生活，包括“大苔藓”——欧洲为数不多的高位沼泽之一——从那里隐约可见铁器时代的冬纳丘堡。

想要沉浸式体验昔日的苏格兰，那就入住神秘的16世纪基尔马丁城堡，该城堡最近被改造成一家精品酒店，装饰着拱形天花板、铜浴缸和一个天然游泳池。

— —安妮莉丝·索伦森

奥克兰通常被认为是新西兰其他自然景点的入口，但只是途径此地的旅客可能没注意到它也是美食之都（对不起啦，惠灵顿）。

在该国边境关闭期间，餐馆蓬勃发展，现在已准备好供所有人品尝。例如，从新装修的市中心步行10分钟即可到达雨果的小酒馆，那里有包括许多律师在内的常客，享用使用新西兰丰富物种烹制的简单法式风味食物：本国种植的藏红花、芥末和松露等等。卡扎多是伊顿山住宅区经营已久的餐厅，供应当地野味，其熟食店供应自制腌制肉类。

这座城市著名的多元文化也起到了一定作用：Omni于2020年开业，其厨师曾在香港的Yardbird工作，生产高端烤鸡肉串，而“小法式糕点”的创始人来自法国，提供的千层酥可与巴黎最好的相媲美。

— —布赖恩·吴

是的，这里是世纪中期怀旧之地，有着低矮的现代主义建筑和最近回归的八米高的“永远的玛丽莲”雕像。但如今，这里吸人眼球的是别的东西：周围的沙漠和上方黑暗的天空。

太空旅游正在兴起，出现了一系列探索宇宙的方式，包括兰乔幻想图书馆和天文台，它提供游览和每月一次的“迷恋月亮”活动。在约书亚树国家公园的沙漠里铺开毯子，仰望星空。指定的国际黑暗天空公园拥有加州最暗的天空之一，提供观星旅行和一年一度的夜空节。

棕榈泉周围的沙漠和历史也塑造了这座城市的景观，包括新的棕榈泉市中心公园，旨在展现印第安峡谷的风貌，卡胡伊拉印第安人Agua Caliente部落的祖先家园；以及Agua Caliente文化广场和博物馆，当它今年晚些时候开放时，将成为西海岸最大的美洲原住民文化中心之一；还有Azure Sky等全新沙漠风格酒店。

— —安妮莉斯·索伦森

面积近4400平方公里的袋鼠岛距离南澳大利亚州首府阿德莱德仅一小段路程，以非凡的野生动物、令人叹为观止的海景和生态天堂的美誉而闻名——就像一个没有围栏的动物园。

三年前，毁灭性的大火吞噬了该岛，消灭了野生动物，并摧毁了著名的豪华酒店南大洋旅馆。重建工作仍在继续，该岛比以往任何时候都更有吸引力。帮助野生动物恢复而建立的新组织为游客提供了一个为恢复提供资金的机会。

在袋鼠岛考拉和野生动物救援中心，你可以预订私人游览参观动物医院设施，或用奶瓶喂养小袋鼠。在历史悠久的海豹湾保护公园，你可以观看澳大利亚最大的海狮群之一在海滩上嬉戏。2023年，南大洋旅馆将重新开放，比以前更宏伟、更棒。

— —贝莎·罗德尔

保护维约萨河并非易事，它是欧洲最后几条未筑坝的河流之一。十年来，一些拟议项目可能会改变水道的自然流动，影响无数的生态系统和散落着古老社区的山谷，阿尔巴尼亚政府于去年6月签署承诺，创建维约萨天然河流国家公园。

这一承诺计划于2023年成为现实，如果兑现，从希腊品都斯山脉到亚得里亚海的272公里水道中流经该国峡谷之间长达193公里的部分，加上大约97公里的支流，将得到保护，并成为全球保护的典范。

给旅行者的信息——阿尔巴尼亚新的联合国教科文组织自行车路线将于2023年1月开放，这条路线沿河而行并途径吉诺卡斯特市等世界遗产地点，它保护着维约萨河及其拥有1100多种动物的河流系统，鼓励对高山定居点负责任的探索，当地人欢迎冒险家来喝咖啡、拉克酒（当地水果白兰地），并有机会体验经常被忽视的巴尔干文化。

— —亚历克斯·克里瓦

阿克拉的美食主要包括两大流派：“小餐吧”卖的是传统廉价餐食，比如“富富”（fufu，用捣碎的木薯、绿香蕉或山药烹制）配辣味番茄汤，而相对昂贵的餐厅是做外国菜的。

阿克拉的可持续餐饮空间也值得一看；教育组织加纳食物运动全年举办活动，包括代表性的“食与舞”系列，在三道菜中将一些没有得到充分利用的原住民食材变成明星，包括加纳人基本只用来做粥的小米。大餐之后是舞会，当然，也是按照纯正的加纳风格进行。

— —杰西卡·萨科迪

挪威的特罗姆瑟是观赏北极光的最佳地点之一，位于北极圈以北约320公里处，就可靠性高的观赏地点而言，它相对来说比较容易到达。游客可以乘机抵达，也可以坐火车或巴士。游轮和渡轮同样也是可行的选择。

最重要的是，这座小镇周边地形靠山环海，足够独特的天气模式让大多数夜晚都能看到晴朗的天空，这是观赏北极光必不可少的条件。

— —英格丽·威廉姆斯

忘记你的手机信号或象征舒适的东西：周围几乎没有什么建筑物、人甚至树木，公园靠近赤道的位置意味着白天非常炎热。然而，几乎所有巴西人都会告诉你，他们想去这个偏远之地，体验在月球水上公园玩耍的感觉。

横躺在沙丘上滚下来，掉入天然的水池。骑马跨越这个地带，沿途在“绿洲”停留。或者坐直升机游览，被它的广袤无边所吸引。这是大流行引发的幽闭恐惧感的解药——一个巨大的，无边无际、如月球表面的旷野，你可以无拘无束地漫游。

— —香农·西姆斯

经过两年半的新冠大流行隔离，不丹于去年9月重新开放，改变了维持已久的“高值、低量”旅游政策。游客不再需要跟团，不过不丹强制性的“可持续发展费”从每天65美元涨到了200美元。

与此同时，约400公里长的跨不丹步道在过去三年对沿途的吊桥、石阶和杂草丛生的庙宇进行了修缮后重新开放，这条路径几个世纪以来一直被用作朝圣和通讯路线。几乎横穿整个国家的步道沿途有城市、村庄、农田和荒野。徒步旅行者有机会看到山顶积雪的喜马拉雅山，探访悬崖上的要塞，攀登神山的隘口，或在繁花似锦的杜鹃林中穿行。

路线需要有官方导游，行程从半天到一个多月不等。住宿包括分布在全线28个区段的宾馆、民宿、豪华酒店和设施完善的露营地。通过非营利组织“跨不丹步道”预约，所得收入将用于步道维护、教育项目、导游培训及其它社区事业。

— —萨拉·克莱门斯

旅行是为了让自己沉浸于其他文化，但有些社区旅游形式只展示了居民，并没有为他们提供任何福利。喀拉拉邦就不是如此，这是印度南部的一个邦，以海滩、回水泻湖、美食和毗卡塔塔米等文化传统丰富的节日而闻名。当地政府在让游客体验乡村生活的同时，还对接待游客的社区予以支持，因而赢得了殊荣。

库马拉孔是喀拉拉邦的几处“责任旅游目的地”之一，游客可以在水草茂密的运河中划船，用椰子纤维编织绳索，甚至学习攀爬棕榈树。在马拉万图鲁图，游客可以沿着一条记载了传说的小路欣赏乡村街头艺术，到晚上再去观看传统的寺庙舞蹈表演。

— —佩奇·麦克拉纳汉

格林维尔位于蓝岭山脉的投影下，已在美食界确立了自己的地位。这是一座约有7万人口的古朴城市，仅在适宜漫步的市中心就有200多家餐馆，其中85%是本地餐馆，而非全国连锁店。游客可能是为了户外探险而来，但他们在离开之前很有可能领略到世界各地的风味。

著名的Soby’s将于2022年庆祝其开业25周年纪念日，两个美食节——euphoria和Fall for Greenville每年吸引成千上万游人，更多餐馆继续在城市周围涌现。查尔斯顿广受好评的刘易斯烧烤店的第一家分店在9月开始门庭若市。格雷格·麦克菲担任行政总厨的Mr. Crisp重点推出海鲜菜肴，尤其是又脆又嫩的手工炸鱼薯条。Keipi餐厅重点推出格鲁吉亚奶酪面包，以及该国古老的葡萄酒；Aryana带来阿富汗的风味；Califas将墨西哥比尔利亚玉米饼塔可带到格林维尔。

“格林维尔真正的心跳是一个不断重塑自我、创意多样的美食社区。”《南方生活》的主编希德·埃文斯说。“这里的食物富有冒险精神，厨师们接受了塑造现代南方的全球影响。”

— —阿里·本德斯基

Barrio Viejo是图森市横跨150多个街区的区域，也是美国最大的西班牙语移民区，体现了图森与墨西哥的联系，坐落着拥有数百年历史的Sonoran土坯建筑。

— —丹尼尔·谢弗勒

2020年旅游业被冻结期间，马提尼克喜迎传统悠尔帆船被列入联合国教科文组织非物质文化遗产名录，这是一种轻型小船，悬在一侧横杆上的船员用自己的体重来保持船帆的直立。2021年秋，整座岛屿被列为联合国教科文组织生物圈保护区，以表彰这个旅行目的地对可持续经济和社会发展的坚持。

岛民还在等待另一个联合国教科文组织的决定，他们希望近1400米高的培雷火山和卡尔贝峰能被列入世界遗产名录。该地区代表着“马提尼克的多样性”，水肺潜水和徒步用品商Natiyabel的老板艾利克斯·多巴特说（店名是克里奥尔语“自然之美”的意思），他描绘了参天的蕨类、野生秋海棠和“一声不吭盯着你看”的蜂鸟。

旅游官员希望联合国教科文组织的认证能帮助吸引生态游客来欣赏这里的群峰、雨林、礁石和克里奥尔文化。

— —伊莲·格鲁萨克

在荒凉的纳米比亚海岸线上，约300米高的沙丘向大海延伸。低潮时，大胆的探险者可以驾车沿海滩行驶，一侧是一座座巨大的黄色沙丘，另一侧是南大西洋的汹涌波涛。这就是纳米布，世界上最古老的沙漠，长途自驾游的完美地点。经过近三年的新冠防疫限制后，很难想象还有什么地方比这里更能让你感受到自由。

“纳米布”(Namib)是科伊科伊语“辽阔的地方”的意思，纳米比亚很多地方说这种语言。在这片人烟稀少到有时可以几天看不到一个人的巨大沙漠里，你可能想象不到有多容易迷路。

在纳米布-诺克卢福国家公园，旅行者可以在死亡湖里感受时光倒流，600年的枯树孑然而立，让人心里发毛，它们因干燥的环境得以留存至今；还可以攀爬100层楼高的老爹沙丘，给自己来点挑战；观察已经适应沙漠生活的野生动物，比如大羚羊和跳羚；甚至去看看神秘的仙女环。

— —简·盖顿

自1923年至今，阿拉斯加铁路——美国最后一条客货共线铁路——的756公里轨道已经在西沃德和费尔班克斯之间运送了数百万乘客和各种货物。今年是铁路运营一百周年，尼纳纳正在筹办一场庆典，1923年7月15日，沃伦·G·哈丁总统就是在那里敲下金道钉，宣布铁路落成。

这条铁路早在1958年阿拉斯加建州前就已经投入使用，让乘客以一种环保的方式观赏大自然风光，甚至还有北极光，同时也不需要牺牲舒适度：玻璃顶车厢很方便观景。火车是招手停的，乘客因此可以抵达一些偏远的地方，比如通过一个与美国森林局的合作项目，可以去很难到达的楚加奇国家森林。

沿途景点包括北美最高峰丹奈利峰和基奈峡湾国家公园。历史迷可以去安克雷奇博物馆看一场记录铁路历史的特别展，从5月展至2024年2月。

— —查鲁·苏里

福冈是位于九州岛北岸的亚热带城市，是日本为数不多的还能看到一排排屋台——像霓虹灯箱一样的路边摊——地方之一。很多摊位都出售拉面、日式烤鸡串和关东煮等传统食品，但如果漫步至福冈红灯区中洲岛的河畔，你还能品尝到更多元的口味，如葡萄酒和咖啡，甚至还有法式香肠和蒜香吐司。

屋台在上世纪50年代的日本随处可见，但1964年夏季奥运会期间，当局为了展示经济复苏的形象而将其拆除。目前，福冈是唯一一座反抗这种官僚主义的城市。通过改善食品安全和质量，并在2022年颁发了更多经营许可证，政府承认了屋台的文化意义。但屋台的数量还是从上世纪60年代的500家锐减至如今的140家。趁着还有机会，赶紧坐下享受与陌生人比肩用餐的体验吧。

— —哈沃德·王

“梦幻假期”(fairy-tale getaway)一词已被滥用，但用来形容这座遥远且未受破坏的东南亚岛屿再合适不过。这里有近三米长的科莫多巨蜥、活火山、白沙滩、珊瑚花园、奔腾的瀑布和五颜六色的火山湖，那被认为是亡灵的居所。

这都是弗洛勒斯岛的魅力所在，它是印度尼西亚共和国约17500个岛屿之一。弗洛勒斯岛距离巴厘岛的飞行航程约一小时，但游客少得多，计划于今年晚些时候在渔镇拉布安巴佐开业的豪华度假村科迪巴佐可能会为这里带来更多游客。科迪巴佐由弗洛勒斯岛附近的印尼松巴岛上的NIHI酒店集团运营，将提供豪华山居客房，可以欣赏附近科莫多国家公园群岛的风光，那里是著名的科莫多巨蜥在全球唯一的栖息地。

— —塞斯·舍伍德

旅行一直是体验多样性的一种方式，2023年，你会在哈利斯科州的首府发现各种各样的性表达，以及传统性别角色的转变。今年秋天，这座城市将与香港共同主办第11届年度同性恋者运动会。来自世界各地的运动员——年龄、性取向和运动经验水平各不相同——将参加20个运动项目。

这座城市也是一年一度的Prohibido节的所在地，在此期间，通过艺术装置、互动体验、现场音乐和关于多元文化和非二元文化的讨论，一座废弃的剧院将被改造成关于性多样性的庆典。在瓜达拉哈拉，女性也扮演非传统的表演角色。在大多数夜晚，你可以在Riu Plaza Guadalajara酒店或El Patio餐厅欣赏到该地区的十几支女子街头乐队中的一支。当地还有女牛仔表演，被称为escaramuzas，她们在马背上表演舞蹈。

这座城市被一些人认为是墨西哥的变装表演之都，有无数的表演者和演出。瓜达拉哈拉还开发了“反旅游”地图，包括一份为LGBTQ旅行者准备的地图，提供当地人对观光和住宿地点的看法。

— —玛吉·琼斯

与邻国旅游业巨头摩洛哥相比，毗邻欧洲地中海、距离伦敦飞行航程仅三小时的阿尔及利亚往往黯然失色。该国最近放宽了签证政策，让探索更加便利。虽然大多数游客都倾向游览北部沿海地区，那里有该地区保存最完好的罗马遗址，但这个非洲最大的国家也拥有该大陆最大的国家公园。

阿杰尔高原的面积是黄石公园的八倍，这一事实几乎不为人所知。在撒哈拉沙漠广袤的沙砾地形中心，坐落着深红色的沙丘和塔德拉尔特红山的岩柱。只有四驱车才能抵达的这个风景绝美的国家公园里有大量古代岩石艺术作品，可追溯到撒哈拉沙漠还是一片繁茂热带草原之时，同时这里还有非常兴旺的图阿雷格游牧文化。

— —马库斯·韦斯特伯格

山地国家格鲁吉亚有着8000多年的酿酒传统，是葡萄酒世界几个新趋势的中心，包括带皮发酵酒（也就是橙酒）、陶瓶酿造酒以及像晚红蜜等品种的美味葡萄酒。因此，据《葡萄酒爱好者》近期报道，格鲁吉亚对美国的葡萄酒出口最近突破了100万瓶，并以每年近29%的速度增长。

对于葡萄酒爱好者来说，探访卡赫季州的瓦齐苏巴尼和卡尔达纳奇等酒庄品酒是在高加索群山之中的山顶小镇和青翠山谷发掘新酒的良机。那里有许多葡萄酒都是用埋在土里的传统尖头奎弗瑞陶器酿造的。

为丰富游客体验，当地厨师还开设了烹饪课程，让食客们学习如何制作被《美味》杂志称为“欧洲伟大的无名料理”的卡里(khinkali)肉馅饺子。

— —埃文·瑞尔

尼姆有着最为罕见的法式精致——阳光明媚的法国南部城市，有迷人而精妙的建筑和博物馆，还没有像阿尔或阿维尼翁那样挤满游客。

饭后去瞧瞧“法国罗马”风光，顺便消耗点卡路里，有这么个绰号是因为，这里拥有意大利以外的欧洲城市里最出类拔萃的众多罗马遗迹。

— —亚历山大·罗布拉诺

在越南北部河江高地的数日环路摩托之旅可不适合胆小者。从河内走陆路出发前往河江市的车程长达六小时，环路上险峻的山路、蜿蜒的山口和大量急转弯都让旅程既危险又令人兴奋。

高耸群峰和幽深山谷的偏僻地形让这里的景观与居民有了深刻的纽带。驶离主路，沿着山坡上狭长的水泥路，就能走进分布在山丘和洼地中的苗族和泰族聚居地。要详细了解他们的文化，可以聘请QT Motorbikes and Tours的向导。

修路工程和新建的高端住宿让河江环路更容易抵达，也更具吸引力。千万不要错过在马皮凉岭山口的碧绿河面乘船穿越峡谷的机会。

— —帕特里克·斯科特

在去年世界杯期间，海湾国家的建筑环境引发了关注，而阿曼的海滨城市沙拉拉则为游客提供了欣赏该地区自然美景的机会。根据出游时间不同，这里要么郁郁葱葱，笼罩于浓雾之下；要么就沐浴在阳光和温暖微风之中。

季风时节，淡水满溢山谷与河床，瀑布在群山之间倾泻而出。这座城市也是拜利德考古遗址公园和乳香大食国博物馆的所在地，在这里可以看到古代香料贸易及与之相关的全球出口路线的视觉历史。（附近有一处被称为“乳香之路”的遗址，被列入联合国教科文组织世界遗产名录。）沿岸分布的历史悠久的港口也值得游览。

沙拉拉是阿曼最大的城市之一，有大约33万人口，因此，在沙拉拉、法扎耶和哈法等当地的许多宁静海滩上，很容易就能独享一片清澈的海水。

— —诺亚·阿维沙格·施纳尔

古巴有着经受海水洗礼的淡彩外墙、白色沙滩和盛产烟草的山谷，它与美国的距离非常近，尽管它常常让人觉得遥不可及——尤其是近年来，特朗普政府恢复了严格规定，限制了希望去那里旅游的美国公民。

但在多种因素的共同作用下，前往这个岛国旅行变得容易了一些。去年春天，拜登总统放松了前任总统施加的许多限制。11月，美国航空公司恢复了飞往哈瓦那之外的航班，增加了前往海滩小镇巴拉德罗和内陆城市圣克拉拉的航班，圣克拉拉是一个具有革命历史的地区的首府。其他航空公司将在未来几个月开设更多航班。

古巴人民毫无保留地讲述他们的故事——历史、家庭、甚至政治和抗议——他们对音乐也是如此，岛上的城镇中无处不回荡着欢快的背景音乐。不到两年前，具有历史意义的抗议遭到了严厉镇压，并且该国遭受伊恩飓风肆虐后正在重建，现在是前往古巴旅行和支持古巴人民最有价值的时刻。

— —劳伦·普雷斯蒂略

位于菲英岛欧登塞的新的安徒生博物馆由日本隈研吾建筑都市设计事务所设计，它不只是一座博物馆。这是一片神秘地带，其中一座兼作公园的花园如迷宫般复杂。

这座博物馆探索了安徒生文学中真实与想象的相互作用：你可以透过玻璃圆顶仰望天空，仿佛置身《小美人鱼》之中；漫步于被透过树木的阳光照亮的下沉庭院；还可以进入木格框架包围的圆柱形空间——让人联想到这座城市传统的茅草顶房屋——欣赏当代艺术家的作品。这座博物馆不仅在讲故事，也是一个让人想象属于自己的故事的地方：神奇的维莱沃儿童中心激发创意，孩子们可以在安徒生童话故事里色彩斑斓的场景中涂鸦、绘画、书写、玩装扮游戏。

可以等到夏天的安徒生节再来欧登塞，然后和安徒生一样踏上冒险之旅，游览他的家乡菲英岛，寻找艺术灵感。在这个“丹麦花园”，有童话般的城堡（护城河围绕的伊埃斯科城堡如梦般美好），开满石楠花的山坡和薄雾笼罩的海岸线。

— —安妮莉丝·索伦森

在乌鲁鲁，时间在延伸，在消融。在乌鲁鲁-卡塔丘塔国家公园，拥有超过5亿年历史的348米高的砂岩巨石的颜色在变化：从粉红色、橙色到紫色，随着一天的时间而改变；雨水顺着岩缝喷涌而出，巨石的周围开满了野花。

现在，乌鲁鲁是紧迫感的象征。2017年，“发自内心的乌鲁鲁宣言”始于这里，该宣言呼吁将土著“向议会发出的声音”载入澳大利亚宪法。去年，安东尼·阿尔巴尼斯成为首位支持这一声音的总理，该宣言尚需全民公投才能生效。

对于保护和管理这片土地的阿南古人来说，乌鲁鲁是神圣的，几十年来，游客们攀登了这块岩石，这违背了他们的意愿。2019年攀爬被禁止，现在游客可以在乌鲁鲁地面周围进行长约9.3公里的徒步，体验它的壮丽景色。该禁令是土著土地权利和文化尊重的罕见胜利，并证明即使是根深蒂固的态度也可以改变。

— —泰西·里切特

世界上最昂贵的咖啡品种之一瑰夏在巴拿马西部边境的巴鲁火山上茁壮生长。近年来，世界各地的精品咖啡极客纷纷慕名而来，让高地城镇波奎特的咖啡种植园变得像波尔多葡萄园。拉马斯特斯家族庄园、奇瓦斯咖啡庄园和阿尔铁里庄园等地开设了新的品尝和作坊参观项目，而咖啡主题的酒店——包括莱里达庄园和巴拿蒙特——也升级了各自的设施。

波奎特镇中心是各类探险活动的基地，如瀑布徒步和白水泛舟，巴拿马城名厨马里奥·卡斯特雷隆在新的赛琳娜酒店开了咖啡烘焙品牌尤尼多咖啡的分店，同时还有餐厅和酒吧，提供当季菜单和使用了瑰夏咖啡的鸡尾酒。这座作风大胆的酒店横跨一条小河，60间客房有放在水泥管里的铺位，也有豪华套房。

— —尼古拉斯·吉尔

这座位于黄金海岸的海滨城市鲜为人知，长久以来都被巴塞罗那的光芒所掩盖，但它是一个拥有丰富文化的替代选择，加泰罗尼亚传统在这里蓬勃发展，包括著名的叠人塔（许多人一层层站在彼此的肩上）和有土地芬芳的罗曼斯科酱汁，这种酱汁通常与烤鱼和蔬菜搭配，最适合在海边社区塔拉戈纳享用。

但为游览塔拉戈纳体验赋予更多意义的是它的过往：这里是伊比利亚半岛上最古老的罗马定居点之一。保存完好的塔拉克遗址被联合国教科文组织选为世界遗产，从雄伟的罗马城墙到地中海沿岸的圆形剧场，这座城市堪称露天博物馆。

在古老的背景下，城市正处于变化之中：一个重新焕发活力的港口，通往该地区的新型低成本高速列车，以及愈发兴旺的当代艺术氛围。品味这里的最佳方式可能就是漫步：在新兰布拉大道沿途品尝西班牙小吃，走到名副其实的地中海观景台，触摸据说会带来好运的铁栏杆。

— —安妮莉丝·索伦森

查尔斯顿残酷的奴隶制历史可能会被这座城市的浪漫画面所掩盖，这里有充满魅力、屡获殊荣的餐厅和种植园花园。耗资1亿美元的国际非裔美国人博物馆计划于今年开放，这将有助于全面展示这座城市复杂的过去。

博物馆的地址过去曾是加兹登码头，在跨大西洋奴隶贸易期间，估计有3万名非洲俘虏在这里登陆，比其他任何地方都多。这座造型优美的单层建筑浮在18根用牡蛎壳制成的混凝土材料包裹的柱子之上，博物馆内有一个家谱中心，一个社会正义行动实验室以及10个展廊，展出内容包括奴隶制和大迁徙的故事。公共户外空间坐落着一个非洲祖先纪念园，里面种着非洲本土植物，如低地甜草和加那利岛棕榈树。

今年春天，查尔斯顿旅游局将首次推出一份全面的黑人企业介绍手册，以肯定当地创意人士被忽视的成功。

— —劳伦·马蒂森

洪都拉斯北海岸的科奇诺斯群岛位于一片海洋保护区内，禁止商业捕鱼，群岛面积约1200平方公里，包含两座主岛和13处小型沙洲，共有约200名加里富那原住民生活在这里。

作为保护区管理方的非营利组织科奇诺斯群岛基金会出资研究和保护这里的生物多样性，大流行前，其经费很大一部分来自当天来回的浮潜者支付的费用。如今这家非政府组织开始逐渐接受旅游，允许游客在此前只提供给科学家的小屋住宿（每晚45美元起）。

除了潜水、徒步、观看粉色的红尾蚺和黑刺尾鬣蜥，游客还可以志愿参与珊瑚繁殖或海龟数量统计的工作。去这些没有马路和汽车的岛屿旅行，同时支持加里富那社区，当地人会提供导游、餐饮服务，还可以尝一尝本地用根茎泡的烈酒guifiti。

— —伊莲·格鲁萨克

葡萄酒爱好者长期以来一直推崇勃艮第的优质葡萄酒。现在，啤酒爱好者们也将目光投向了勃艮第地区，随着Ammonite、Vif、Independent House和90BPM等引人注目的新啤酒厂的到来，所有啤酒厂都在90分钟的路程范围内，并且在Untappd和RateBeer等网站上都被粉丝评为法国最佳啤酒厂。

酿酒工艺影响了这些新的酿酒商，其中一些采用索雷拉陈酿系统（例如用于陈酿和混合雪利酒和马德拉葡萄酒的系统）、天然酵母、小橡木桶和其他酒商最常用的工具和技术。

多年来，在全球精酿啤酒革命中，法国一直处于落后位置，远远落后于西班牙和意大利等邻国。勃艮第葡萄酒产区新兴的啤酒之路展示了法国如何很快发展出令人羡慕的自己的啤酒文化。

— —埃文·瑞尔

土耳其共和国今年10月庆祝成立100周年，为了纪念这一时刻，伊斯坦布尔当地政府投资了数百万美元，为历史建筑赋予新的生命。

其中：帽子工厂Feshane生产具有代表性的土耳其帽子，也是伊斯坦布尔最早的钢结构建筑之一，它将成为该市最大的艺术中心之一；在老城以西，对石砖砌成的梅夫拉纳卡皮城墙及其22座可追溯至五世纪的塔楼进行全面修复，将把它们改造成一条约7.2公里的步行道；波特公寓是伊斯坦布尔最早的新艺术风格建筑之一，其底层原本是苏丹私人裁缝的工作室，现在将变成时装设计中心。

不止这些。前耶迪库勒煤气厂和哈里克造船厂被计划改造为艺术博物馆，后者是世界上仍在运营的最古老的造船厂之一。最值得注意的是，由建筑师伦佐·皮亚诺设计的新建成的伊斯坦布尔现代博物馆将在卡拉科伊的博斯普鲁斯沿岸开放，展示法雷尔尼萨·扎伊德和埃罗尔·阿基亚瓦斯等著名土耳其艺术家的作品。

— —诺拉·沃尔什

台北给人的感官带来华丽的冲击，虽然这座首府城市的规模在扩张，但它拥有令人惊叹的自然美景，空气清新，犯罪率低。从霓虹灯闪烁的夜市到清代寺庙，游客可以隐隐感受到独立自豪感的鼓动，即使它的未来岌岌可危。

北京将自治的台湾视为一个不守规矩的孩子，继续坚持与台湾统一并将其牢牢控制的愿望。但就目前而言，这座城市有着丰富多彩的美食和文化乐趣。2023年，台湾第三高的摩天大楼将启用，届时深受人们喜爱的传统节日台湾灯会将在20多年后再次回到台北，成千上万笼罩着微光的天灯成排飘在空中。

台北的未来充满不确定性。但到2023年，它仍然是欣赏人类创新力量的理想场所。

— —黛布拉·卡明

17世纪，西班牙殖民者沿着麦德林河建立了“村庄”(El Poblado)。最终，麦德林城市向北发展，“村庄”成为富裕的哥伦比亚人的乡村度假胜地。

今天，它再次成为活动的中心。两层或三层住宅组成的街区中布满商店和餐馆，点缀着高出树梢的精品酒店。附近，喷涌的瀑布和彩虹色的金刚鹦鹉增添了丰富的热带风情。

花一个下午在附近闲逛，走进Mon y Velarde男装店或去Makeno挑选手工家居用品，然后在Pergamino喝咖啡，或在Oci Mde品尝现代哥伦比亚美食，对于任何南美旅行者来说，这些都值得一试。逛到晚上，这个街区顿时变成了城市夜生活的中心，屋顶上有DJ打碟，街上有舞会狂欢。

— —香农·西姆斯

瑞士第四大城市洛桑即使已经坐拥日内瓦湖和壮丽的山地景观，也一直在为其风景增添建筑和艺术之美。

Plateform 10是该市成立三年的艺术区，它最近启用了一座大胆的新建筑，该建筑看上去像巧妙开裂的白色石块。爱丽舍摄影博物馆致力于展示各种形式的摄影作品，而当代设计与应用艺术博物馆则是五个创意形式的天堂：设计、玻璃制品、陶瓷、珠宝和平面艺术。这两个机构加入了该市国际艺术博物馆的新家，洛桑州立美术博物馆，该博物馆于2019年搬入了艺术区棱角分明的矩形建筑。

— —赛斯·舍伍德

离雅典最近的活火山迈萨纳位于希腊首都西北约48公里处的一座同名半岛上。知道这里的游客不多，但它正在慢慢演化，一定程度上是因为作为徒步游目的地的热度逐渐升高。

近年一些当地组织设法重新开放了一些老的步道，并绘制地图，其中一些早在迈锡尼文明时期就有了，这些徒步游路线吸引了世界各地的游客。（到目前为止，已经清理和标记了超过29公里的步道。）2021年开始的迈萨纳火山挑战赛在半岛的倾斜地形上开辟了一条路线。

前来这座火山半岛的游客可以享受多座温泉，其中最有意思的是圣尼古拉奥斯村附近的一个古浴池（不久前经过改建），人称保萨尼亚斯浴室。

— —德梅特里奥斯·伊奥安努

路易斯维尔是阿巴拉契亚山脉以西最古老的，也可以说是最美丽的城市之一，但却不太为人所知。尽管有弗雷德里克·劳·奥姆斯特德设计的优雅的19世纪公园系统，以及畅饮波旁威士忌的狂欢精神。

今天，这里的LGBTQ圈也很繁荣，有Chill Bar和Play Dance Bar这样的热门地点，定期为巡回艺术家举办变装之夜。（这座城市还连续七年在人权倡导运动的城市平等指数中获得最高分，并且是两个新LGBTQ社区中心的所在地。）今年春天，总部位于得克萨斯州的Bunkhouse Group将推出日内瓦酒店，提供路易斯维尔风格的特色，比如向该市丰富的缝纫遗产致敬的装饰，出售当地艺术家作品的市场，以及一座艺术花园，里面有旋转壁画，以及附近兔子洞酒厂出品的精选波旁威士忌。

制定2023年来这里的旅行计划吧，因为这座城市低调的状态可能不会持续太久：2024年，第150届肯塔基赛马会将吸引大批游客。

— —保罗·安德伍德

圣保罗的米其林星级餐厅使用亚马孙的食材来表现异国情调，但在马瑙斯，你可以在亚马孙剧院前的摊位上喝点热气腾腾的塔卡瓜汤，或在Adolpho Lisboa市政市场漫步时买到塑料瓶装的tucupi，这是一种从磨碎的木薯中挤出的果汁，亚马孙食材就是这里生活的一部分。

由原住民拥有的Biatüwi是一家向祖传食谱和烹饪技术致敬的餐厅，特色是由发酵的紫山药制成的饮品，辣椒被用来给quinhampira这道辛辣炖菜中的河鱼去腥。

还有费利佩·沙德勒这位厨师，他帮助受威胁的亚诺马米社区，将当地的蘑菇商品化，还经营着自己的两家餐馆：Banzeiro和Moquém do Banzeiro。沙德勒摒弃了传统的烹饪方式，用现代方式重新构思柠檬草味的蚂蚁，以及坦巴基排骨等食材；还有位于殖民风格建筑之中，俯瞰着大广场Largo de São Sebastião的Caxiri餐馆，以及精品酒店Villa Amazonia里的Fitz Carraldo餐馆。

— —尼古拉斯·吉尔

满是鹅卵石小路的立陶宛首都一直是一个凭一己之力求生存的地方。维尔纽斯曾被纳粹占领一次，被苏联占领两次，其历史复杂且引人入胜。从哥特式到文艺复兴再到巴洛克式，这座城市的建筑丰富多彩；在绿树成荫的街道上，宏伟的教堂与古色古香的木屋相得益彰。

2023年，这座坚韧不拔的城市将以一整年的狂欢来庆祝建城700周年。灯光节、免费的音乐演出和首届维尔纽斯双年展都已提上日程。人工智能将重现17世纪这座城市最早诞生的歌剧之一，还将设立展厅，让游客虚拟探索200多年前维尔纽斯的街道。

在建城第八个世纪仍发出回响的维尔纽斯会让游客发现，站在历史长镜头的视角，我们这个充满不确定的时代其实转瞬即逝。

— —黛布拉·卡明

一万两千年以来，梅肯周围的地区一直是多个美洲原住民部落的家园。这一历史将在今年得到承认，届时佐治亚州有望得到其第一个国家公园：Ocmulgee土丘，这里有北美一些最重要的史前原住民土丘，可追溯到900年，现在是一个国家历史公园。

这座国家公园将涵盖邦德沼泽国家野生动物保护区，其总面积为2万公顷，提供一个小巧玲珑的徒步路线以及美洲印第安文化的文物网络。管理工作将由Muscogee Nation和国家公园管理局共同承担。

此外，这座音乐渊源深厚的城市——小理查德、奥尔曼兄弟和奥蒂斯·雷丁的事业都是从这里开始的——用一个设有一万个座位的新圆形剧场来庆祝它的200周年纪念日。游客可以去45酒店看看，这是一家去年在市中心开业的精品酒店，它的名字来源于它所处街道的角度，也是为了向音乐史致敬。

— —翁丁·柯翰

如果艺术是一种普世语言——在旅行中总能发现这一点——那么巴勃罗·毕加索的反战名画《格尔尼卡》应该就是最有力的象征了。

西班牙和法国政府近日在藏于索菲亚王后博物馆的这幅名画前宣布举办毕加索庆典1973–2023，这是围绕艺术家逝世50周年举办的一系列跨国纪念活动的开始。从马德里到巴黎到纽约，此次全球纪念活动包括约50场展览，其中许多将透过当下视角探索这位艺术家。马德里将首先开启贯穿全年的致敬活动，包括提森-博内米萨博物馆的“毕加索。神圣与亵渎”。索菲亚王后博物馆的“毕加索1906。转折点”；以及普拉多博物馆的一场探研毕加索和埃尔·格列柯的展览。

在周年纪念期间，值得注意的是这座城市的艺术性并不仅存于博物馆中，在馆阁之外同样精彩：马德里的文化内核是一件都市艺术、自然与光的杰作，2021年，包括普拉多大道和葱翠的丽池公园的整个区域——被称为“光的景观”——成为联合国教科文组织世界遗产。

— —安妮丽丝·索伦森

在科罗拉多州的西坡，干旱的大章克辛的景观与拱门国家公园的通道犹他州摩押颇为类似，但又不像那里那样拥挤不堪。

在这个科罗拉多路线的周围，响尾蛇峡谷拥有美国第二大的天然拱门景区，大约35个砂岩拱门组成了占地约5万公顷的麦金尼斯峡谷国家保护区的一部分，可以通过越野车或艰苦的22公里往返徒步路线到达。科罗拉多国家纪念公园有更方便的徒步路线——地质隆起和侵蚀形成了Entrada砂岩巨石，与拱门国家公园发现的是同一种——距离城镇约10分钟路程。

2021年开放的帕利塞德瀑布给该地区的骑行挑战增加了跨越51公里的下坡路——从世界上最大的平顶山、3048米高的格兰德台地，下降到科罗拉多河。所有的路径都通向大章克申市中心，这里遍布商店、手工酿酒厂、乡土餐馆和来自该地区葡萄园的品酒室。

— —伊莱恩·格鲁萨克

偏远而干旱的拉瓜希拉半岛横跨哥伦比亚与委内瑞拉的边界，尽管有壮观的盐滩、火烈鸟聚集的泻湖以及橙色沙滩，但仍然不太为国际游客所知。

恐怖活动使这个地区在2016年前基本无法进入，但包括La Casa del Pavo Real和Hotel Waya Guajira在内的生态酒店已经沿着半岛蔓延，客流得益于飞往该地区首府里奥阿查和附近圣玛尔塔的航班增加。

该地区是原住民Wayúu人的家园，他们担心大型开发项目可能会不可挽回地改变他们祖传的土地。旅游者可以拜访Wayúu织布匠人，他们制作名为“chinchorros”的彩色吊床，一件作品需要几个月才能完工；还可以参观他们质朴的乡村厨房，像赛达·科斯特这样的大厨在那里展示用咸鱼、山羊肉和紫玉米为基础的传统美食。

— —尼古拉斯·吉尔

也许米兰更加耀眼，但在2023年，两个伦巴第大区城市贝加莫和布雷西亚被联合命名为意大利文化之都，聚光灯将落在这两个城市。2020年，它们所在的北部地区是当时意大利受到新冠病毒肆虐最严重的地区，登上了悲惨的头条。现在，100多个艺术项目、音乐和戏剧活动（部分露天）、自然漫步和新的自行车路线旨在为其指明前进方向。

贝加莫因其城墙包围的古老上城和现代的下城而与众不同，这两部分由狭窄的道路、缆车和人行道相连。布雷西亚位于东南方约48公里处，这个美丽的城市是罗马、中世纪和文艺复兴时期遗址的交汇处。

出色的食物是另一个吸引人的地方——毕竟这是意大利——这两个地方的菜单通常都提供丝滑的坚果玉米粥和各种馅料的半月形意式饺子，浇上黄油和鼠尾草酱汁——小小的意大利面奇迹，证明生活仍然可以如此美好。

— —朱莉·贝索宁

辽阔的天空和一望无际的地平线让美国草原保护区成了世外桃源，适合那些希望暂离现代生活快节奏的人。这座巨大的自然保护区由蒙大拿非营利组织AP创建，自2004年以来一直在积累草场。目前这里共有184公顷——通过不断购买与周遭公地相邻的私人地产，保护工作仍在不断进行。目标是创造一片连续的120万公顷保护区，恢复一个正在消失的生态系统。

AP准备了多种活动，包括休闲徒步游、乡间滑雪和专业级别的徒步、自行车和划艇。羚羊溪营地通过经铺设的道路可达，那里有一条提供了解说的布道，可以远眺小落基山。野牛营地通过碎石路可达，保护区最大的野牛群就在那里栖息，从前人踏出来的小路出来往野地里走一段，就有机会看到野牛跳崖，这是一种悬崖，原住民过去会用它来捕猎野牛。

— —詹妮·奥斯本

这是最好的慢游：骑着自行车穿越安静的魁北克乡村，享受当地的奶酪、葡萄酒，是的，还有魁北克肉汁薯条。蒙特利尔和魁北克市是该地区的明星，然而两地之间的田园风光和湖泊地带往往只被游客当作出租车窗外的短暂光景。

东部城镇——具有法国风情的加拿大新英格兰——值得专门一游，随着Véloroute Gourmande的首次开通，现在正是时候。这条241公里的自行车路线沿着绿色之路和加拿大横贯步道，跨越了这个散落着鲜花装点的村庄的迷人地区，沿途有100多个美食站点，从农贸市场到枫树林，从奶酪店到葡萄园。

在Le Cep d’Argent品尝自然冻结在藤上的成熟葡萄制成的香甜冰酒，在家族经营的Fromagerie des Cantons品尝buttery Brise des Vignerons，这是该地区第一家专门用泽西奶牛制作奶酪的公司，致敬该地区受到的英国影响。

— —安妮莉斯·索伦森

康涅狄格州的第三大城市是一个历史悠久的海滨小镇，适合步行和骑自行车，有着个性独特的街区，是美国建筑的百科全书，还有繁荣的文化生活，是这个规模的城市（13.4万人口）中最棒的美食之都之一。

这座城市始建于1638年，在这里，人们总在试验、思考和挑战现状，这就是为什么纽黑文保护信托基金现在正在考虑拯救20世纪70年代的现代主义建筑，许多人认为它们是城市重建的灾难性案例。游客可以入住以建筑师马塞尔·布鲁尔命名的新马塞尔酒店，探索这些狂野混凝土建筑中最出色的一个。近期重新装修后，这里成为了美国第一家完全由太阳能供电的能源中立酒店。

前往NXTHVN，这是一个尖端的、以社区为重点的艺术中心，于2019年在迪克斯韦尔社区的两座废弃厂房中成立，已成为一个充满活力的非裔美国艺术家社区的中心。然后在最近开业的Villa Lulu吃一顿大餐——也许是香脆的朝鲜蓟配帕尔马干酪蛋黄酱，五花肉配托斯卡纳卷心菜和苹果做的芥末水果酱。

— —亚历山大·洛博罗诺

拉科塔人将本族起源追溯到“He Sapa”，也就是黑山。这条山脉是南达科他州的核心旅游景点，其山峰和松林都非常壮观。

现在，该州九个原住民部落的代表——他们组成了南达科他州原住民旅游联盟——在如何体验美洲原住民景点和问题上有了发言权，他们出版了一份新的原住民部落民族游客指南，内容包括景点推荐和游客礼仪提示。该联盟帮助确定了对土著文化具有重要意义的“八大(Great 8)”景点和体验——包括名为帕瓦的庆祝舞蹈——主要都集中在黑山。其中还有熊丘州立公园，园内的步道可能通向系在树上的祈祷布条、海拔约2200米的该州地形最高点黑麋鹿峰、以及“疯马”纪念雕像。

明年夏天，这块纪念拉科塔勇士的巨型雕像就将迎来75周年纪念，届时两年一度的“疯马徒步节”将允许徒步者登上仍在建造中的雕像，站到“疯马”高逾26米的花岗岩面孔之下。

— —伊莱恩·格鲁萨克

萨拉热窝的历史就在当下。这里有拉丁桥，一位大公在此被暗杀，点燃了“一战”战火。这里的建筑上还能看到30年前围城战役时留下的弹痕。从奥斯曼到奥匈，在各个帝国之间错综复杂的历史交织下，游客得以游览一座清真寺、一座天主教主座教堂、一座东正教教堂和一座犹太礼堂，而这些建筑全都集中在几个街区之内。

丰富多样的历史可以共存，当然也同样能够轻易被引爆。这座多民族的波黑首都仍处于紧张状态。抬头仰望群山，能看到在1984年冬奥会场地上修建的炮兵阵地。但萨拉热窝的美景正是源于历史的在场。这座城市仍是一座生动的博物馆，证明了像乌克兰或叙利亚这样的地方不仅能够生存下去，而且可能会在某一天重新繁荣起来。

— —汉娜·比奇